Отказ от пищи с высоким содержанием железа и употребление продуктов, богатых антиоксидантами, коллагеном и минералами продлевает молодость кожи. Об этом The Sun рассказал учёный из Ашеровского института Эдинбургского университета Рупи Ожла.
Эксперт рекомендовал есть меньше красного мяса, например, говядины и баранины, обработанных продуктов. Среди полезной еды эдинбургский учёный назвал орехи и семена. Ожла посоветовал также включить в рацион пищу с высоким содержанием волокон.
Употребление большого количества фруктов и овощей каждый день обеспечит организм множеством растительных веществ, которые балансируют излишние воспалительные процессы, сокращают повреждения клеток и защищают их в процессе старения", — поделился учёный.
Старение способны замедлить тёмный шоколад и кофе, считают коллеги учёного. Бодрящий напиток также стимулирует размножение противовоспалительных бактерий в кишечнике и подавляет потенциально вредную микрофлору.