В Роспотребнадзоре рассказали, как выбирать рыбные консервы

При покупке рыбных консервов в первую очередь следует обратить внимание на внешний вид упаковки, советуют в Роспотребнадзоре. Рекомендации опубликованы на сайте ведомства в понедельник, 9 декабря. 

В первую очередь, банка не должна быть вздутой. В противном случае можно с уверенностью утверждать, что в консервах размножаются вредные бактерии, в том числе возбудитель опасного заболевания — ботулизма, говорится в сообщении. 

На упаковке не должно быть подтёков и ржавчины. Выбирать следует банки без признаков деформации. 

Необходимо обращать внимание на маркировку, которая наносится на упаковку в три ряда. Первый — дата изготовления продукта, второй — ассортиментный ряд (какая именно рыба находится внутри), третий — номер смены, производившей консервы, а также индекс рыбной промышленности. 

Наиболее полезна рыба, консервированная в собственном соку, добавили в Роспотребнадзоре. В продуктах с добавлением томатного сока или масла, как правило, либо много сахара, либо выше содержание жира. После того, как банка открыта потребителем, консервы рекомендуется переложить в стеклянную посуду.