Житель США около десяти лет страдал "синдромом автопивоварни". При этом редком расстройстве попавшие в организм дрожжи Saccharomyces cerevisiae ферментируют углеводы, образуя этанол. Врачи Ричмондского университета описали этот случай в журнале BMJ Open Gastroenterology.
В 2011 году мужчина повредил палец и принимал антибиотики. После лечения он чувствовал подавленность, вспышки агрессии и провалы в памяти. Психиатр назначил антидепрессанты. Однажды мужчину остановили за пьяную езду, хотя американец не пил. Несколько раз он падал и оказывался в больнице.
В кале пациента обнаружили дрожжи и ассоциированный с ними грибок. Изменение микрофлоры кишечника мог спровоцировать приём антибиотиков. Мужчина прошёл лечение и уже полтора года живёт нормальной жизнью.