09:54
Автор:

В России могут запретить крафтовое пиво

В России могут запретить крафтовое пиво - Новости Калининграда | Архив "Клопс"
Архив "Клопс"

В России могут запретить крафтовое пиво с 2021 года, когда в силу вступит новый регламент Евразийского экономического союза о безопасности алкогольной продукции. Об этом сообщает RT.

По нормам регламента, производство крафтового пива в России не предусмотрено. Как пояснили в ведомстве, компании производящие этот напиток, с 1 января 2021 года должны прекратить свою деятельность. 

В России согласно действующим ГОСТам предусмотрен розлив пшеничного, светлого и темного пива, однако введение единого стандарта для крафта не планируется, добавили в ведомстве.

"Учитывая разные подходы к изготовлению крафтового пива, на данный продукт не может быть разработан общий ГОСТ, так как продукция имеет разные технологии и разные рецептуры, а также разные ингредиенты и компоненты, разные вкусы и разные цвета», — отметили в ведомстве.

Согласно новому документу, пивом будет считаться только напиток, содержащий 80% солода, менее 20% несоложеного сырья и менее 2% сахаросодержащих продуктов. 

По мнению Росстандарта, производство крафтового пива не узаконено никакими документами, поэтому некоторые сорта этого напитка относят к контрафакту.

Крафтовое пиво — это ремесленное пиво, которое производится частными компаниями (пивоварнями) по своим рецептам. 

1 389