Ресторан "Хофбург" приглашает на новое специальное предложение — дегустационный сет из пяти блюд от шеф-повара

Ресторан "Хофбург" хорошо известен жителям и гостям города. Удачно расположенный в историческом центре Калининграда — Рыбной деревне — ресторан вот уже 11 лет славится своей отменной кухней и европейским уровнем обслуживания.

В этом сезоне, помимо новинок осеннего меню, для гостей подготовили уникальное предложение — дегустационный сет из пяти блюд. Следуя концепции ресторана Local Food (англ. "местная кухня"), все они приготовлены из местных продуктов.

— Балтийская килька с тёплым обжаренным картофелем и веточкой укропа
— Тартар из говядины с икрой палтуса и ягодами чёрной смородины
— Балтийский судак с картофельным дюшесом, обжаренными грибами и мхом из пармезана
— Фуа-гра с обжаренной грушей и вишнёвой винкотой

— Каре ягнёнка, томлённое в травах, с овощной сальсой из томатов с малиной и свежей зеленью

Сет сопровождается эффектной подачей и личной презентацией блюд шеф-поваром, который поведает историю о создании, вкусах и текстуре. Также гостям будет предложено специальное винное сопровождение, деликатно подчёркивающее и дополняющее вкусовую палитру каждого из блюд.

Завершающий акцент ужина — комплимент от ресторана. Какой именно? Пусть это останется сюрпризом. Одно можем обещать смело: вы будете приятно удивлены.

Стоимость сета с напитками — 2500 рублей, без напитков — 2000 рублей.