В Калининграде открывается региональное представительство Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО). Об этом в пятницу, 5 апреля, сообщил вице-президент, директор регионального развития ФРиО Максим Беляев.
"Всё, чего мы так ждали, свершилось. У меня позитивный опыт работы с этой организацией. Наблюдал, как она защищала интересы питерских отельеров перед ЧМ-2018. ФРиО поможет в системной работе на постоянной основе для решения проблем бизнеса. Конкретных тем очень много. Мы могли бы создать общий календарь мероприятий и более гибко управлять этими процессами", — привёл пример министр культуры и туризма региона Андрей Ермак.
Руководить калининградским представительством будет организатор West HoReCa Forum, директор дизайнерской и консалтинговой компании Horeca Solutions Ольга Тесленко. Торжественное открытие отделения назначено на 17 апреля. Одной из первых проблем регионального турбизнеса, которую планируется решать, станут кадровые сложности в сегменте HoReCa: ФРиО намерено провести обучение для топ-менеджеров и персонала среднего звена.
Федерация рестораторов и отельеров создана в 1996 году для развития индустрии питания и гостеприимства, объединения поставщиков и производителей. Ассоциация работает над повышением качества и производительности труда, развитием внутреннего и въездного туризма, вопросами работы гостиничной сферы, алкогольным законодательством и стандартами ГОСТ. Сегодня ФРиО имеет представительства в 12 странах мира, входит более чем в 30 советов. В ассоциации порядка шести тысяч участников бизнеса: отельеры, рестораторы, поставщики и производители, работающие с членами ФРиО на особых условиях.