В 2018 году россияне съели почти вдвое больше нормы сахара — 39,4 кг на человека вместо рекомендуемых 24 кг. Об этом сообщает RT со ссылкой на данные Минсельхоза и Минздрава.
"Всемирная организация здравоохранения уже давно признала избыточное потребление сахара серьёзным риском для здоровья человека наряду с солью и трансжирами. К сожалению, люди об этом не задумываются, не считают количество сахара в кондитерских изделиях (а его там крайне много). Кроме того, многие готовые продукты в магазине содержат огромное количество сахара, но мало кто читает этикетки", — прокомментировал ситуацию главный внештатный диетолог Минздрава Виктор Тутельян.
По его словам, ведомство активно работает над снижением потребления этого продукта среди россиян. Диетолог подчеркнул, что правильные пищевые привычки необходимо воспитывать с детства.
Избыток сахара в рационе увеличивает риск развития сахарного диабета и ожирения. Также он может спровоцировать подагру.