С 11 по 15 февраля в Москве прошла международная выставка "Продэкспо-2019", где производители из разных стран представили свои продукты и посоревновались в их вкусе и качестве.
В категории "Рыба и морепродукты" участвовали 75 компаний из России, Латвии, Китая, Кореи, Чили. Золотую медаль получил калининградский рыбокомбинат "За Родину", который представил три образца консервов: шпроты в масле в стеклянной банке и два вида кильки в томате. Для предприятия это не первая награда: золото по итогам выставки "Продэкспо" наши рыболовы традиционно получают каждый год.
"Мы следим за качеством продукции — как за вкусом рыбки, так и за её внешним видом, чтобы не было повреждённой, лопнувшей. Особенно это важно для продукта в стекле, — говорит коммерческий директор комбината Александр Хасанов. — У нас своё сырьё, поэтому от вылова до готового продукта проходит всего пять часов. Каждый улов проходит тщательную сортировку: в банку попадают только крупные и целые рыбки. Благодаря этому шпроты и килька получаются такими вкусными".
Консервы в стеклянной банке — новинка, которую предприятие начало выпускать в конце прошлого года. Прозрачная тара позволяет покупателю рассмотреть продукт в магазине: какой размер рыбы, как выглядит масло, да и в целом — хочется ли такие шпроты съесть. В отличие от плоской жестяной банки, консервы в стекле выглядят как настоящий деликатес.
Скоро в линейке появятся новые виды шпрот с разными добавками: чесноком, чили, лимоном, горчицей. Они будут упакованы в металлическую тару с прозрачной крышкой.
Кроме консервов, рыбокомбинат "За Родину" производит сельдь и салаку в рассоле, готовые салаты в вакуумной упаковке, продукцию горячего копчения: угря, зубатку, кальмара. Есть и вяленые судак, салака, корюшка, плотва, которые можно приобрести в фирменных магазинах и в супермаркетах города.
Адреса фирменных магазинов:
- 1) ул. Беговая, 1
- 2) ул. Горького, 1
- 3) ул. Черняховского, 15
- 4) Южный вокзал, ул. Железнодорожная, 13-25
- 5) ул. Интернациональная, 30
6) аэропорт Храброво
На правах рекламы