В Евразийском экономическом союзе (ЕАЭС) разрабатываются новые требования к составу пива, которые отличаются от действующих в России. В случае их одобрения вкус и качество хмельного напитка могут существенно измениться, сообщают "Ведомости" со ссылкой на мнение экспертов Минфина.
Так, российский закон о регулировании алкогольного рынка позволяет заменять зерном и сахаросодержащими продуктами не более 20% солода, а новый техрегламент — 50%. Допустимая масса сахаросодержащих продуктов увеличивается с 2 до 5%.
Не названный изданием представитель ведомства подчеркнул, что в министерстве рассматривают идею изменить состав пива как попытку снизить его качество. Планируемое нововведение в Минфине не одобряют, заявил источник.
В свою очередь, крупные пивовары не увязывают новый технический регламент с экономией на производстве или снижением качества пива, пишут “Ведомости”. Наоборот, предполагается, что рецептуры станут богаче и креативнее, производители смогут расширить ассортимент и предложить более ёмкую палитру вкусов и видов напитка.
Коллегия Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) уже одобрила проект. 5 декабря регламент будет рассмотрен советом комиссии, сообщил представитель ЕЭК.