За 9 месяцев 2018 года Роспотребнадзор запретил продажу 15 тонн сладостей из-за несоответствия нормативам. Такие данные приводятся на сайте ведомства.
За это время исследовано около семь тысяч проб сладких изделий. В Роспотребнадзоре отмечают, что по сравнении с прошлым годом уменьшилось количество кондитерки, забракованной из-за нарушений микробиологических нормативов. По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции (влажность, кислотность, массовая доля сахара и другие), не соответствовали требованиям только 2,92% (в 2017 году- 3,68 %).
Роспотребнадзор за девять месяцев 2018 года проверил около 55 тысяч хлебобулочных изделий в России. По результатам эксперты заявили об улучшении качества продукта.