17:56

В Калининградской области с июня по октябрь закрыли 16 ларьков с шавермой

В Калининградской области с июня по октябрь 2018 года было закрыто 16 точек по продаже шавермы. Об этом сообщается на сайте регионального Роспотребнадзора.

Проверки 29 объектов проводились в преддверии ЧМ, а также по обращениям граждан. Были отобраны пробы сырья, готовой продукции и смывов, которые исследовались в лаборатории.

Во всех торговых точках выявлены нарушения законодательства: потолки протекают, краска на стенах отслоилась, нет условий для личной гигиены сотрудников и посетителей (например, раковин для мытья рук), повара работают без перчаток и специальной одежды. Также персонал не вакцинирован, не проходил медобследование, не имеет базовых знаний санитарной культуры.

В итоге 16 ларьков прекратили работу на срок до 90 суток. Изъято и утилизировано 125 кг готовой продукции и сырья.

5 213
+10
Заболевших Подробнее →
Коронавирус
Калининградская область, 12 июля
Заражения: 2 615
+10 за сутки
Выздоровления: 1809
Смерти: 43
+1 за сутки
Обследованы: 101 721
+942 за сутки