Цены на хлеб и хлебобулочные изделия к октябрю могут увеличиться сразу на 10%. Об этом сообщают "Известия".
Причинами подорожания хлеба производители называют рост курса доллара и прогноз на урожай зерна в нынешнем году. Пшеница третьего класса сейчас стоит около 12 рублей за 1 кг, тогда как в начале августа её продавали за 10 рублей.
"Вслед за зерном дорожает мука, отгрузочная цена которой уже увеличилась с 15 до 16 рублей за 1 кг с начала августа. С середины сентября аналитики прогнозируют дальнейшее увеличение до 18–18,5 рублей за 1 кг", — рассказал исполнительный директор "Руспродсоюза" Дмитрий Востриков.
В Российской гильдии пекарей и кондитеров также считают, что отпускные цены на продукцию могут вырасти. В пресс-службе Минсельхоза отметили, что стоимость хлеба до конца года и в начале 2019 будет зависеть от цен на материально-технические ресурсы. Вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут считает, что на розничную стоимость хлеба может повлиять и запланированный рост НДС, заложенный в цены на услуги ЖКХ и на топливо.