Ассоциация европейского бизнеса считает, что запрет на ввоз молочного сырья из Белоруссии угрожает российским кондитерам. Об этом, ссылаясь на слова генерального директора АЭБ Франка Щауффа, сообщает "Коммерсант".
"Отечественные производители сухого молочного сырья, аттестованные иностранными компаниями, не могут удовлетворить спрос. Потенциал наращивания выпуска такой продукции в России есть, но для этого нужны существенные инвестиции, системы контроля. Нехватка локального сырья грозит предприятиям срывом обязательств перед торговыми сетями и пересмотром планов дальнейшего развития", — сказал Шауфф.
Речь идёт о сухом обезжиренном молоке, деминерализованной сыворотке и другом. "Это ключевые продукты для производства кондитерских изделий, детского питания и мороженого", — отметил гендиректор АЭБ.
Ввоз в России из Белоруссии молочного сырья запретили в феврале этого года. Ограничения затронули пастеризованное, консервированное, сухое молоко, сливки, сыворотку, концентрат и молочный белок.