Психологи уже давно доказали, что самый простой и быстрый способ получить удовольствие — внеплановый перекус. Не самый спокойный день на работе или конфликт с близкими — и в полночь рука непроизвольно тянется к кастрюле с борщом или котлетами. Причём к заеданию переживаний склонны люди совершенно разных комплекций: просто одним повезло переедать и не толстеть. А другим повезло в чём-то другом. Я однозначно отношусь ко второй группе.
Если меня однажды спросят: "Эх, с кем прошли твои борения?", я укажу на своего злейшего врага — лишний вес. Мне казалось, я недостаточно привлекательна, и поэтому вела с ним непрерывную борьбу. Сколько себя помню, то сидела на диетах, то набирала вес, то решительно отправлялась в спортзал, то откладывала на потом.
После лучевой и гормональной терапии стресс был самый настоящий — я весила 91 килограмм, то есть прибавила практически 20 кг за полтора месяца. Вдобавок представьте облысевшую голову с некогда кудрявой копной каштановых волос. И боль в суставах. Даже выходить на улицу не хотелось, тем более кроссовки было трудно завязать. Конечно же, первым моим "спасительным" направлением был холодильник — сюда можно босиком.
Правило пустого холодильника
Моя дочь уехала в Нижний Новгород на чемпионат мира по футболу на целый месяц, и целый месяц холодильник был почти пуст. Исключение составляли молоко, яйца, масло и немного овощей. Правило пустого холодильника особенно важно внедрить в первые дни похудения, когда организм только входит в новый ритм и всячески сопротивляется. Всё — ничего нет.
Не храните фрукты и сладости, если только у вас не железная воля. Покупайте продукты только на один раз. Готовьте блюда — не первое и второе, а только одно из них.
Стоп-продукты
В вашей жизни появляются стоп-продукты. Первое — это хлеб и бутерброды. Сам по себе зерновой хлеб не вреден для худеющих, но сложившаяся годами привычка достать что-то из холодильника и положить на хлеб убивает результат не одного дня.
Второй стоп-продукт — сладости. Худеющий получает удовольствие в первую очередь от стрелки весов, а во вторую — от того, как сидят на нём прошлогодние джинсы. Все эти, даже самые диетические, торты разрушают идею нового кайфа от жизни.
И, наконец, жареное. Мы просто никогда не едим жареное.
Про завтрак съешь сам…
Помню, диетологи моего детства рекомендовали: "Завтрак съешь сам, обед раздели с товарищем, ужин отдай врагу". По возвращении дочки из Петербурга я отправилась в языковую академию в польском Ополе. Отъезд из дома по программе "всё включено" — невероятно крутое испытание для худеющего. Однако я по-прежнему придерживалась названного принципа.
Мой утренний рацион — яйцо, ложка творога, кусочек сыра, чай с молоком; обед — бульон и сырые овощи; ужин — вода, перед сном — йогурт. Варианты возможны, но без излишеств. В конце концов, я приехала получать удовольствие совершенно от других моментов.
Голодные дни
Раз в неделю я обязательно голодаю. Удивительно, именно в этот день у меня самое чистое сознание, а в голове много новых идей.
Удовольствие от приобретения продуктов
"На самом деле человеку, чтобы наесться, нужна лишь горстка еды", — сказала мне моя приятельница из языковой академии. Я запомнила эти слова, потому что и сама размышляла об этом раньше. Теперь, когда я ем меньше и готовлю простую пищу, я могу больше времени уделить выбору продуктов. Покупайте их на рынке, у знакомых фермеров. Позавчера я заехала к подруге на дачу, а уехала с целым пакетом овощей. Это было невероятно приятно, а ещё вкусно и полезно.
Зачем всё это?
Мне приходилось слышать что-то вроде "прими себя уже такой, какая есть". Или даже "мы любим тебя такой, какая ты есть". Не скрою, в эти моменты дверца холодильника рисковала стать моей лучшей подругой. И правда: зачем всё это? В конце концов, у меня неплохое чувство юмора — без компании не останусь.
Теперь я вешу 77 килограмм, и это моя большая победа. Да, впереди много работы. И самый важный вопрос — какого рода физическую нагрузку мне разрешат.
Возможно, я скажу сейчас очень банальные вещи, но если вы чувствуете в себе силы начать, то не стоит дожидаться понедельника. Я начала в четверг, это самый удачный день — по крайней мере, для меня. Ну и последнее: результат нужно видеть в цифрах заранее. На первой неделе — 75 кг, на второй — 74,5 кг. Работа над своим телом мало чем отличается от работы в проекте, например. Только ответственность вся лежит на тебе.