Правительство одобрило предложенную Минздравом идею маркировки полезных продуктов питания. Отличительные знаки на упаковках появятся до конца 2018 года. Об этом рассказали в Министерстве здравоохранения, сообщают "Известия".
"Коммуникационная кампания не подразумевает, что остальные продукты автоматически попадут в категорию "вредных", — подчеркнули в пресс-службе Минздрава. — Обозначения для "вредных" продуктов, нанесения красных значков на пищевую продукцию не предусмотрено".
Министерство здравоохранения поделило продукты на три группы в зависимости от содержания в них жиров, сахара и соли. В первой группе находятся свежие и замороженные фрукты, овощи, бобовые, мясо, птица, рыба и т.д. Они автоматически могут претендовать на эмблему "Здоровое питание".
Во вторую группу попали товары, которые однозначно не попадают под определение "полезных". К ним относятся шоколад, кондитерские изделия, энергетические батончики и десерты.
В третьей группе указаны продукты, которые можно наверняка отнести к "полезным" или "вредным" только после анализа их состава. Это, например, сушёные фрукты и орехи, в которых содержание добавленного сахара и соли должно находиться на нулевом уровне. Пороговые значения этих компонентов также устанавливаются для соков, хлеба, сухих завтраков, переработанного мяса, птицы, рыбы, а также молочной продукции, творога и сыра.