В России могут вырасти цены на молочную продукцию. Об этом сообщают "Известия".
По данным издания, цены вырастут из-за дефицита сырья. Рост составит в среднем 10%.
В 2016 году отрасль потеряла 158 тыс. голов стада и 73 тыс. тонн молока. Дефицит молока составляет 7 млн тонн, или 23% от объема потребления. Наибольшее снижение показателей отмечено в Башкортостане, Омской и Оренбургской областях. При цене одного литра 24 рубля выработка молока является для производителей нерентабельной.
Минсельхоз намерен потребовать от властей регионов восстановления дойного стада и производства молока. Кроме того, в ведомстве планируют к 2020 году за счёт повышения надоев и строительства новых ферм увеличить количество производимого в стране молока на 5 млн тонн.