Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко считает небезопасным потребление россиянами экзотической еды, например, суши. Такое мнение он высказал сегодня журналистам, передает ИТАР-ТАСС.
"Не ищите приключения на голову и желудочно-кишечный тракт. Ешьте то, к чему привыкла ваша генетическая память ", - призвал Онищенко.
Он отметил, что россияне - "люди со сложившейся традицией питания" и подчеркнул, что выбор сырой еды, в частности, рыбы, может привести к негативным последствиям для здоровья. Он отметил что сам любит строганину, но ее в России умеют готовить.
Что же касается японской кухни, то ее, по мнению Онищенко, в российских ресторанах готовят далеко не японцы. По его мнению, зачастую рыба в составе суши уже начала разлагаться, а люди все равно ее едят.
"Я видел, как ее поглощают, Хичкок тут мальчишка", - сказал Онищенко.
.svg){kind=small}