Специалисты в Калужской области проверили качество мясных консервов. В магазинах и розничной торговой сети Калуги было отобрано 12 образцов консервов отечественного производства. Как показали результаты, более половины образцов не отвечало требованиям нормативной документации. Среди них есть консервы калининградского производства.
Так, говядина тушёная производства ООО «Балтком» «СовПрод» (525 г) оказались не такими уж мясными. Массовая доля мяса и жира составила 53% от нормы, установленной ГОСТом 5284-84. К тому же масса была переваренная с посторонним запахом.
ООО «Сельскохозяйственная компания», выпускающая тушёнку "Балтийские луга" (525 г) тоже нарушила правила: массовая доля мяса и жира в продукте составила 97,5% от нормы. Обнаружена грубая соединительная ткань, сухожилия, шкурка. С небольшими отклонениями от ГОСТа по физико-химическим и органолептическим показателям изготовлены консервы:
«Мясо кур в собственном соку «Царская курочка» (525 г) производства ООО «Сельскохозяйственная компания» не отвечали требованиям ГОСТа 28589-90 по органолептическим показателям: переваренная масса. Массовая доля мяса и жира в «Свинине тушеной» (325 г) ООО КМПЗ «Балтпроммясо» составила 95% от нормы, кроме того масса слишком переварена.
Орфографическая ошибка в тексте
Послать сообщение об ошибке автору?
Ваш браузер останется на той же странице.