Свой источник грибов: как принести из леса трухлявый пень с мицелием вешенок и опят и правильно его пристроить на участке

Принести на участок пень с мицелием опят и вешенок — отличный способ завести у дома собственный мини-лес. Однако здесь есть важный нюанс: в одном стволе редко уживаются оба вида грибов, так как они конкурируют за питательную среду. Чаще встречается либо опёнок летний или осенний, либо вешенка обыкновенная, она же лесная. Как сделать всё правильно, чтобы грибы прижились и не навредили остальному саду, узнал «Клопс». 

Выбор и транспортировка пня

Ищите лиственные породы (берёза, осина, ольха, тополь, дуб, клён). Хвойные пеньки категорически не подходят ни для вешенок, ни для опят. Древесина должна быть влажной, мягкой, но не рассыпающейся в труху от легкого нажатия, пронизанной белыми или кремовыми нитями мицелия, иногда с характерным грибным запахом. Наличие шляпок рядом или прямо на пне — хороший знак.

Заверните пень или его части во влажную ткань или мешок, чтобы грибница не высохла по дороге. Старайтесь не трясти его слишком сильно.

Выбор места на участке

Грибы категорически не переносят прямые солнечные лучи и сухость. Идеальное место — тень под кронами деревьев с северной стороны дома или забора. 

Помните, что активный мицелий опят — это опасный паразит. Если вы закопаете такой пень вплотную к живым плодовым деревьям (яблоням, грушам), грибница может перекинуться на них и со временем погубить сад. Размещайте пни на расстоянии не менее 3–5 метров от деревьев. 

Как правильно «пристроить» пень

Есть два основных способа размещения: 

• вертикальная установка — выкопайте лунку глубиной около 10–15 см и насыпьте на дно немного влажных опилок или уложите слой мокрого мха/травы для дополнительного сохранения влаги. Установите пень вертикально и плотно утрамбуйте землю вокруг него. Если древесина сухая, обильно полейте её водой, но не хлорированной, а дождевой или отстоянной. 
• горизонтальная укладка — уложите пень прямо на землю в тенистом месте. Затем чуть присыпьте его влажной почвой по бокам или заложите мхом, чтобы он не пересыхал на ветру. Этот способ хорош тем, что пень получает больше влаги от земли.

Уход и создание микроклимата

Грибница растёт и плодоносит только во влажной среде. В засушливое лето обязательно поливайте пень и землю вокруг него 1–2 раза в неделю. Лейте воду прямо на торец или кору. В сильную жару можно накрыть пень спанбондом или забросить сверху слой соломы и сена. 

Первый урожай появится не раньше, чем через несколько месяцев, а иногда только на следующий год. Вешенки обычно дают плоды с весны до октября, а опята — преимущественно осенью.