Поход в лес за ягодами и грибами — популярное, медитативное и очень интересное дело, однако довольно опасное. Несмотря на кажущуюся простоту, в чаще легко заблудиться, погубить местные растения, сорвать ядовитый плод, а такде поймать на себе опасное насекомое. Как избежать этих и других ошибок при сборе грибов и ягод, узнал «Клопс».
Подготовка
Загрузите офлайн-карты на смартфон и полностью зарядите его. На всякий случай лучше взять с собой пауэрбанк.
Для похода в лес стоит выбрать одежду из плотной ткани, полностью закрывающую руки и ноги, в том числе запястья и голени. Штаны надо заправить в высокие носки, а футболку, кофту или свитер — в брюки. Ноги лучше всего обуть в резиновые сапоги. Не менее важная деталь гардероба — головной убор. Такой комплект поможет защититься от клещей и других насекомых.
В рюкзак кладём нож с фиксированным лезвием, репелленты от комаров и клещей, небольшую аптечку (пластырь, влажные салфетки, бинт, антисептик, средства от аллергии и индивидуальные лекарства), свисток для подачи сигналов, компас, спички или зажигалку в герметичной упаковке, а также питьевую воду и небольшой перекус.
Перед походом обязательно надо предупредить родственников и/или друзей, указав локацию, примерное время отправления и возвращения домой.
Кроме рюкзака
Собранные грибы и ягоды нельзя просто класть в пакет, так как там они «задохнутся» и помнутся. Для хрупких ягод (морошка, костяника, малина) лучше всего подходят пластиковые контейнеры или небольшие вёдра с жёсткими стенками. Для грибов и плотных ягод (брусника, ключника, черника) идеальны плетёные корзины, которые обеспечивают вентиляцию.
В лесу
Заходя в чащу, ориентируйтесь на места с громким шумом (автодорогу, ЛЭП, железную дорогу, реку) и старайтесь далеко не отходить от них. Никогда не берите незнакомые, старые, дряблые или червивые грибы. Если сомневаетесь в съедобности экземпляра — оставьте его на месте.
Не вырывайте грибницы с корнем и не ломайте ветки ягодных кустарников, чтобы не погубить растения. Регулярно проверяйте время и уровень заряда телефона, чтобы успеть выйти из леса до наступления темноты.
По возвращению домой
Тщательно проверьте тело, одежду и остальные вещи на наличие клещей, уделив особое внимание складкам кожи, подмышкам, области за ушами и паховой зоне.
Сразу же высыпьте грибы и ягоды из тары. Переберите грибы: рассортируйте их по видам, очистите от лесного мусора, червивые выбросьте. Ягоды очистите от листиков, хвои и веточек. Грибы надо как можно быстрее отварить, замариновать, засушить или заморозить. Ягоды можно перетереть с сахаром, заморозить или использовать для приготовления блюд.
Важные нюансы
Старайтесь не шуметь в лесу, чтобы не застать врасплох медведя или кабана. Дикие звери обычно сами избегают встреч с человеком, если слышат его заранее.
Если заблудились, оставайтесь на месте, не паникуйте и постарайтесь позвонить по номеру экстренных служб (112). Аккуратно разведите небольшой костёр для тепла и подачи дымового сигнала, если стемнело, и оставайтесь на открытой поляне или у заметного ориентира (просеки, ручья), где вас будет проще заметить спасателям.
Отправляясь на тихую охоту, важно точно знать, что ищешь. В противном случае можно сорвать вместо съедобного гриба или ягоды опасный для здоровья и жизни двойник. «Клопс» узнал, как опознать и правильно собрать опята, лисички, белые грибы, чернику, морошку, бруснику, а также малоизвестные йошту, шикшу, костянику и княженику.