Жёсткие ограничения вызывают стресс в организме, поэтому после диет сброшенный вес может вернуться обратно. Об этом рассказала эндокринолог лаборатории «Инвитро» Лидия Биндюкова.
У тела есть так называемый «биологический интеллект», который заключается во взаимосвязи гормонов. Например, лептин, вырабатываемый жировой тканью, сигнализирует мозгу о насыщении, достаточном для репродукции, терморегуляции и других процессов. Гормон грелин, продуцируемый желудком, наоборот, усиливает аппетит, подталкивая к пополнению ресурсов.
При избыточном весе возникает лептинорезистентность, когда нервная система, переполненная сигналами о сытости, теряет к ним чувствительность. Мозг замедляет метаболизм, усиливает чувство голода и блокирует попытки потратить драгоценные запасы.
«Избыточный вес закрепляет для организма новую, повышенную «точку отсчёта» нормы. Резкое и жёсткое ограничение в питании организм воспринимает не как полезное освобождение от лишнего, а как прямую угрозу выживанию. <...> Поэтому организм, переживший стресс дефицита, будет долго и упорно стремится вернуться к прежним, знакомым ему объёмам», — объяснила эндокринолог.
Лидия Биндюкова рекомендовала тем, кто хочет похудеть, не мучить себя жёсткими диетами, а внести долгосрочные изменения в образ жизни. С течением времени тело сможет запомнить, что сниженная масса тела — это и есть безопасная норма.
Китайские врачи разработали диету, которая позволяет избавиться от сахарного диабета без лекарств.
.svg){kind=small}