Брокколи — овощ, который может уберечь от рака. Об этом рассказал руководитель онкоцентра «СМ-Клиника», доктор медицинских наук, профессор Александр Серяков. Эксперта цитирует «Здоровье Mail».
В зелёных ростках овоща содержится настоящий «щит» для здоровья — глюкорафанин. При поедании брокколи во рту активируется фермент мирозиназа, который превращает глюкорафанин в сульфорафан — фитосоединение с уникальными свойствами. Это одно из немногих природных веществ, которые способны целенаправленно уничтожать раковые стволовые клетки.
Исследования онкологов из Центра комплексного лечения рака при Университете Мичигана показали, что сульфорафан буквально подавляет активность раковых клеток молочной железы. Он также эффективен против рака простаты, шейки матки и яичников. Подходы в онкологии, которые прибегают к помощи фитопрепаратов, способны в корне изменить стратегию лечения.
В России первые раковые пациенты могут в ближайшие месяцы начать получать лечение отечественной вакциной.