11:20

«Еда должна быть тёплой»: терапевт рассказал, как питаться при панкреатите

  1. Здоровье

Панкреатит — одно из самых распространённых заболеваний пищеварительной системы. Человек испытывает опоясывающую боль, особенно сильно она ощущается в левом подреберье. Что поможет облегчить состояние, «Клопс» рассказала врач-терапевт, диетолог Наталья Калина.

Заболевание вызывает острое или хроническое воспаление поджелудочной железы. При этом снижается выработка пищеварительных ферментов, что и приводит к расстройству пищеварения, пояснила доктор.

Причины

Спровоцировать болезнь могут несколько факторов: злоупотребление алкоголем, заболевания двенадцатиперстной кишки, белковая недостаточность, а также нарушения в работе жёлчного пузыря и желчевыводящих путей.

Рекомендации по питанию

«При лечении панкреатита важную часть составляет питание. Нельзя употреблять алкоголь, трудно перевариваемые продукты и всё то, что может привести к газообразованию», — подчеркнула врач.

Необходимо ограничить употребление сахара, грибов, бобовых, соли и рафинированных жиров, например, маргарина. Зато в рационе должно быть достаточное количество белка: нежирных сортов мяса, рыбы и яиц.

«Есть нужно часто и небольшими порциями, а пища должна быть в тёплом виде», — обратила внимание Калина.