12:57
Автор:

Рестораторы Калининграда объяснили рост оборота в августе

Общий оборот в сфере калининградского общепита в августе вырос благодаря активности туристов. Об этом заявили сами рестораторы. Такой же точки зрения придерживается министр культуры и туризма региона Андрей Ермак, пишет "Business FM Калининград"

Насколько упадут выручки после окончания турсезона, во многом будет зависеть от того, не перестанут ли калининградцы ходить в кафе и рестораны. Директор "Картофана" Леонид Румянцев, ориентируясь на опыт прошлых лет, пришёл к выводу, что пока прогноз не самый оптимистичный.

Будет спад. Всегда был сезонный спад, который длился до Нового года. Не у всех тотально, но у тех заведений, которые находятся вне туристической магистрали. И туристов, естественно, меньше. Последний раз у нас много туристов зимой было в 2013-2014 году. На Новый год их было очень много, а потом опять спад. Сейчас будет немного, потому что местная экономика находится в одном месте. И народ меньше стал зарабатывать. Кто-то сейчас заработал на туристах, и он эти деньги проест за день. И что будет потом сложно сказать", — подчеркнул ресторатор. 

Накануне сообщалось, что оборот сферы общепита области по итогам августа составил 1,3 млрд рублей. Это на 192,7% больше, чем в июле. 

1 397
+87
Смотреть
график
Коронавирус за неделю
614
новых заражений
за последние 7 дней
13%
Коронавирус в динамике
01 сен. 2020
25 окт. 2020
Коронавирус сегодня Калининградская область, 26 октября
за сутки
всего
Заражения
+87
6 353
Выздоровления
+26
4 282
Смерти
+1
96
Обследованы
+2 636
273 289