Курица «Из Мака»: чем отличаются полуфабрикаты из калининградских супермаркетов от незабываемого фастфуда

Недавно в калининградских супермаркетах начали продавать полуфабрикаты под брендом «Из Мака». В ассортименте представлены продукты из курицы: котлеты, наггетсы и крылья. «Клопс» приготовил некоторые из новинок и сравнил их с ресторанными вариантами.

Наггетсы

В пакете было 28 наггетсов, количество может немного отличаться, поскольку товар продается на вес. На этикетке указаны рекомендации по приготовлению разными способами. Мы выбрали фритюр — обжаривали в кипящем растительном масле пару минут. По вкусу наггетсы не уступают другим брендам, но такими же, как в «Маке» назвать их тоже трудно. Ресторанная курица была в чём-то больше похожем на кляр, а в магазинной версии используются обычные панировочные сухари.

Итак, покупать наггетсы «из Мака» — это хороший вариант для желающих сэкономить, но скучающие по «Макдоналдс» могут быть разочарованы.

Цена:

1. Наггетсы «Из Мака» со скидкой 299 руб./кг, без скидки — 369 руб./кг (в пачке 30-35 штук);
2. Наггетсы других производителей без скидки — примерно 500 руб./кг;
3. Наггетсы «Из Мака» без скидки (за штуку) — 8-9 руб.;
4. Наггетсы в «Макдоналдс» — 10-12 руб./шт.

Крылья

Полуфабрикат можно назвать уникальным: другие производители не продают эту часть курицы уже в панировке — приобрести крылья можно либо в маринаде, либо просто сырые.

Всего в пачке было 11 верхних половинок крыла. Жарить рекомендуется во фритюре. Для этого мясо необходимо оставить в кипящем масле примерно на 8 минут, но время для следующих партий лучше уменьшать, иначе панировка начинает подгорать. Готовые крылышки получаются островатыми на вкус. В отличие от аналога из KFC, этот полуфабрикат без кожи.

Такой вариант отлично подойдёт в качестве замены крыльям не только из «Макдоналдс», но и из KFC.

Цены:

1. «Крылышки из Мака» обойдутся в 299 руб./кг (в пачке 10-15 шт.);
2. Целые крылья от других производителей и отдельная панировка — 250-300 руб./кг + 200 руб. за 200 г панировочных сухарей;
3. «Крылышки из Мака» (за штуку) — 20-27 руб.;
4. Крылья в «Макдоналдс» и KFC стоили примерно 40 рублей за штуку.

Котлеты

Эта позиция есть и у конкурентов, однако котлеты марки «Из Мака» отличаются своей формой — они сделаны не в виде ровного круга, а скорее похожи на отбивную из куриного филе.

В случайной пачке из магазина было 10 котлет. В полуфабрикате используется уже готовое мясо, остается только разогреть. Жарить рекомендуется тоже во фритюре, но времени понадобится в два раза больше, чем на наггетсы. На вкус продукт не отличается от куриных котлет, которые использовали в «Макдоналдс». По словам бывшей сотрудницы сети ресторанов, в заведение привозили такие же синие пакеты. 

В супермаркетах стоимость этих котлет выше, чем у похожего полуфабриката производителей.

Цены:

1. Куриные котлеты «Из Мака» — 299 руб./кг (в пачке 10-15 штук);
2. Круглые куриные котлеты других производителей — примерно 240 руб./кг.