Утром, когда приходится бегать по всей квартире, чтобы быстро собраться на работу, некогда думать о завтраке. Из-за спешки процесс приготовления может обернуться провалом, например, яичница сгорит или кофе убежит. Однако есть способ сделать вкусный и сытный завтрак без лишних хлопот всего за 3 минуты — запечь в микроволновке омлет в кружке с овощами и сыром. Простым рецептом этого блюда с «Клопс» поделились читатели.
Ингредиенты
- яйца — 1 шт;
- молоко — 1 ст. л;
- растительное или сливочное масло — 1 ч. л;
- помидоры черри — 2 шт;
- свежая зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок;
- консервированная кукуруза — 1 ч. л;
- сыр — 15 г;
- болгарский перец — 30 г;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление
В керамическую или стеклянную кружку объёмом 300-350 мл налить немного масла и распределить его тонким слоем по стенкам и дну. Влить взбитое яйцо с молоком, солью, перцем и мелконарезанной зеленью. Важно не заполнять тару до краёв, так как при выпекании омлет слегка увеличится в размерах.
Помидоры разрезать пополам, перец — мелким кубиком. Положить к яичной смеси вместе с кукурузой и перемешать. Поставить кружку в центр вращающейся тарелки, установить на микроволновке мощность 800 Вт и время — две минуты.
Примерно в середине приготовления достать кружку, аккуратно перемешать омлет вилкой, поднимая загустевшие края к центру. Посыпать тёртым сыром и поставить запекаться ещё на 1,5 минуты. Если омлет начинает «выпрыгивать» из кружки, нужно убавить мощность до 600 Вт.
Советы редакции
Для пышности можно добавить половину чайной ложки разрыхлителя. После приготовления омлету нужно дать постоять 1-2 минуты — так он станет нежнее. Помидоры и перец можно заменить другими ингредиентами, например, ветчиной, брокколи, стручковой фасолью, бобами и пр.
В кружке можно приготовить не только омлет с овощами, но и нежный шоколадный кекс.
.svg){kind=small}