Союз потребителей "Росконтроль" проверил 27 российских марок колбасы. 18 из них оказались фальсификатом, сообщает Русская служба новостей. Проверялись варёные и варёно-копчёные колбасы.
"Экспертиза выявила, что для удешевления продукции в её составе использовались заменители говядины и свинины (соевый и коллагеновый белок, мясо птицы механической обвалки, шкуры животных), крахмал, а также различные влагоудерживающие агенты, позволяющие производителям продавать "воду" по цене мяса", — рассказал сопредседатель "Росконтроля" Александр Борисов.
Эксперт поясняет, что такое нарушение квалифицируется как фальсификация, а добавки неизбежно снижают пищевую ценность продукции.
"Себестоимость таких колбас гораздо ниже, чем объявленная на неё цена. Особенно удивляет цинизм производителей фальсифицированной продукции: почти все они не постеснялись промаркировать свою продукцию ГОСТами, которые, конечно же, не предусматривают использование перечисленных ингредиентов", — уточняет Александр Борисов.
Хуже всех оказалась продукция под марками "Мясницкий ряд" (ООО "Первый Одинцовский мясокомбинат"), Егорьевская колбасно-гастрономическая фабрика имени Афанасьева (АО "Новая столица"), Малаховский мясокомбинат (ООО "Малаховский мясокомбинат"), Черкизовский мясокомбинат (ООО ПКО "Отечественный продукт"), "Ремит" (ООО "МПЗ Ремит"), "Дымов" (ООО "Дымовское колбасное производство"), Заповедные продукты" (ООО "Дмитровские колбасы"), "Метатр" (ООО "МЕТАТР"), "Спб" (ООО "Совад"), "БахрушинЪ" (ООО "Мясокомбинат ЭКО"), "Ближние горки" (ООО "Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод"), "Рамен" (ОАО "Мясокомбинат Раменский"), "АМК" (ООО "Александровская мясная компания"), "Наро-фоминский мясокомбинат" (ООО ТД "Мясокомбинат Наро-Фоминский").
"Росконтроль" будет добиваться изъятия фальсификата из продажи.