12:12

Здоровая пища без лишних раздумий: как всего два блюда могут стать основой правильного питания

  1. Новости
Здоровая пища без лишних раздумий: как всего два блюда могут стать основой правильного питания - Новости Калининграда

Избыточность возможностей современного мира не только плюс, но и минус: сколько времени мы тратим впустую, раздумывая, что посмотреть из огромного множества новинок кино или какое блюдо заказать, чтобы остаться сытым и довольным? Если решением первой проблемы могут стать рецензии критиков, то со второй помогут в «Дал и борщ» — здесь предлагают всего два блюда, которые станут полноценным обедом или ужином.

Здоровая пища без лишних раздумий: как всего два блюда могут стать основой правильного питания - Новости Калининграда

Борщ — пожалуй, один из символов русской кухни и почитается как внутри страны, так и за рубежом. В «Дал и борщ» его готовят без использования мяса. Такой суп приятен и на вид, и на вкус, а нут ничуть не уступает по ощущению сытости. Зато выигрывает по пользе: мало того, что такое сочетание даёт нужное количество белка и других жизненно необходимых организму веществ, оно ещё и не вредит планете. Многие, кто задумывался о состоянии окружающей среды, знают, что белок, получаемый из животноводческих продуктов, оставляет углеродный и экологический след больше, чем тот же самый белок из растительной пищи. Кроме того, в ходе производства страдают животные, а в само мясо ради увеличения срока хранения и вкусовых качеств нередко добавляются различные химические добавки.

Здоровая пища без лишних раздумий: как всего два блюда могут стать основой правильного питания - Новости Калининграда

И если борщ, пусть даже вегетарианский, понятен, то что же такое дал? Это блюдо родом из Индии и Непала, который известен местным жителям на протяжении веков. Дал восполняет всю норму витаминов и микроэлементов благодаря своему сбалансированному по аюрведическим канонам составу: бобовые отвечают за белок, топлёное сливочное масло гхи — за полезные жиры, овощи, салат и рис — за клетчатку и углеводы, а йогурт поможет микрофлоре кишечника. В рисе недостаёт аминокислоты лизина, зато бобовые им богаты. А в бобовых мало метионина, который можно получить из риса. Таким образом, сочетание риса и бобовых обеспечивает организм всеми необходимыми аминокислотами, из которых состоят все белки.

Здоровая пища без лишних раздумий: как всего два блюда могут стать основой правильного питания - Новости Калининграда

С точки зрения члена-корреспондента РАН, доктора медицинских наук Дмитрия Никитюка, в современном ритме жители городов нередко забывают про полноценный приём пищи с супом, заменяя его на фастфуд, что сказывается на здоровье. В «Дал и борщ» готовят всего два полезных блюда в знакомом формате — первое и второе на обед или ужин. Вместо обширного меню здесь сосредоточились на высоком качестве продуктов и тщательном процессе приготовления. Никакого лукавства или навязчивого сервиса — только максимальная открытость и честность перед клиентом. Сюда можно прийти, чтобы утолить голод вкусным и горячим блюдом и точно знать, что в тарелке окажется полезное сочетание свежих и качественных продуктов.

Здоровая пища без лишних раздумий: как всего два блюда могут стать основой правильного питания - Новости Калининграда

«Дал и борщ» — сытная и полезная еда на каждый день.

dalandborsch.com

Instagram: @dalandborsch

Адреса: Ленинский пр-т, 25; ул. Багратиона, 69.

На правах рекламы