Российские учёные создали прибор, за минуту отличающий настоящее вино от подделки

Всероссийский научно-исследовательский институт физико-технических и радиотехнических измерений разработал прибор, за минуту отличающий настоящее вино от подделки. Об этом сообщает "РИА Новости". 

"В институте был определён метод экспресс-анализа наличия синтетических красителей в напитках. На основании полученных данных был создан макет прибора, позволяющий в режиме реального времени определить наличие синтетических красителей в анализируемом образце. Процесс анализа занимает не более одной минуты, включая подготовку образца", — рассказали в институте.

Устройство получило название фотоспектрометрический анализатор синтетических красителей. Прибор работает на основе спектрофотометрии. Создание аппарата стало возможным после открытия зависимости спектра поглощения электромагнитного излучения света от наличия синтетических красителей в окрашенных прозрачных соках и винах.